Порошок соевого пептида высокого качества

При выборе сырья натуральные, не генетически модифицированные соевые бобы выбираются в качестве сырья для контроля источника безопасности пищевых продуктов; В процессе производства использовался усовершенствованный ферментативный гидролиз микробной ферментации для гидролиза соевого белка с получением необходимого соевого пептида.

В соответствии с многократным процессом удаления горечи и обесцвечивания, дополненным различным сырьем, в сочетании с технологией определения молекулярной массы, гены, которые влияют на вкус пептидов соевых бобов, такие как горечь и специфический запах, могут быть модифицированы и рекомбинированы. Таким образом, производственный процесс значительно улучшает вкус пептидов сои, значительно снижает степень горечи и специфического запаха и преодолевает недостатки многих других методов.

Порошок соевого пептида представляет собой смесь пептидов, отделенных и очищенных от соевого белка ферментативным гидролизом. Он в основном состоит из небольших пептидов с 3-6 аминокислотами, а также содержит небольшое количество макромолекулярных пептидов, свободных аминокислот, сахаров и неорганических солей. Содержание белка в порошке соевого пептида составляет около 90%, а его аминокислотный состав такой же, как и у соевого белка. Пептид сои обладает хорошими технологическими свойствами, такими как отсутствие запаха бобов, денатурация белка, отсутствие кислотного осаждения, отсутствие коагуляции после нагревания, легко растворяется в воде, хорошая текучесть и т. Д., Это отличный материал для здорового питания.

Специфика порошка соевого пептида

Применение порошка соевого пептида

Для продуктов питания, диетических добавок, пищевых продуктов и лечебного питания.

Упаковка и хранение

10 кг / коробка или 20 кг / мешок, хранить при комнатной температуре в прохладном и сухом месте.

Срок годности: 24 месяца со дня изготовления.