Contact Now
Please Leave Us A Message
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
транспорт: Ocean,Land,Air
Пептид гороха - это низкомолекулярный олигопептид с молекулярной массой 200 ~ 800 Дальтон, который получают из белка гороха ферментативным гидролизом, разделением, очисткой и сушкой. Аминокислоты являются незаменимыми питательными веществами для человеческого организма, в человеческом организме есть 8 видов аминокислот, которые не могут быть синтезированы сами по себе и должны быть усвоены внешним миром. Содержание этих восьми аминокислот в пептиде гороха было близко к модели, рекомендованной ФАО / ВОЗ, за исключением метионина. Мягкий вкус, низкая цена, можно использовать в детских смесях.
Функция олигопептида гороха
Гороховый протеин - это разновидность протеина, извлекаемого из гороха. Белок гороха содержит все 18 видов аминокислот, необходимых человеческому организму, которые относятся к цельному белку. Гороховый пептид - это гидролизат горохового белка протеазой и специальной обработкой. Как новый тип продукта глубокой переработки и питательного вещества с более высоким качеством, чем гороховый белок, гороховый пептид показал привлекательные перспективы развития и применения в пищевой, медицинской, повседневной химической промышленности и других областях. Результаты исследований в стране и за рубежом показывают, что пептиды гороха обладают довольно высокой водоудерживающей способностью, маслоемкостью и хорошей способностью к гелеобразованию, а также обладают определенными пенообразующими и эмульгирующими свойствами, поэтому их можно использовать в мучных, кондитерских и мясных продуктах. . Широкое применение пептида гороха также показывает множество положительных эффектов на организм человека, таких как антиоксидант, нейтрализация свободных радикалов, снижение артериального давления, снижение уровня липидов в крови, снижение уровня холестерина, противораковое действие, снятие усталости, замедление старения и так далее. Он может помочь повысить иммунитет, отрегулировать работу кишечника и желудка, всесторонне дополнить аминокислотами, способствовать послеоперационному восстановлению, помочь похудеть и стимулировать синтез коллагена. По сравнению с традиционным гороховым белком, гороховый пептид легче переваривается и всасывается, и он обладает уникальными физиологическими функциями, которых не имеет гороховый белок. Гороховый пептид превосходит гороховый белок по физическим и химическим свойствам, питательным свойствам и функциональным свойствам, поэтому перспективы его применения очень широки, а рыночный потенциал огромен.
Спецификация порошка олигопептидов гороха
|
Item |
Standard |
Result |
|
Oligopeptide(g/100g) |
≥80.0% |
95.5% |
|
Protein(g/100g) |
≥90.0% |
93.5% |
|
The molecular weight less than 1000u |
≥80% |
95.6% |
|
Moisture |
≤7% |
5.1% |
|
Total plate conunt(CFU/g) |
≤1000 |
20 |
|
E.Coli |
3mpn/g max |
Complies |
|
Mold(CFU/g) |
≤50 |
<10 |
Применение пептида гороха
Для продуктов питания, диетических добавок, пищевых продуктов и лечебного питания.
Упаковка и хранение
10 кг / коробка или 20 кг / мешок, хранить при комнатной температуре в прохладном и сухом месте.
Срок годности: 24 месяца со дня изготовления.
Группа Продуктов : Коллаген и пептид > Функциональный пептид растений
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.