Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
транспорт: Ocean,Land,Air
При выборе сырья натуральные, не генетически модифицированные соевые бобы выбираются в качестве сырья для контроля источника безопасности пищевых продуктов; В процессе производства использовался усовершенствованный ферментативный гидролиз микробной ферментации для гидролиза соевого белка с получением необходимого соевого пептида.
В соответствии с многократным процессом удаления горечи и обесцвечивания, дополненным различным сырьем, в сочетании с технологией определения молекулярной массы, гены, которые влияют на вкус пептидов соевых бобов, такие как горечь и специфический запах, могут быть модифицированы и рекомбинированы. Таким образом, производственный процесс значительно улучшает вкус пептидов сои, значительно снижает степень горечи и специфического запаха и преодолевает недостатки многих других методов.
Порошок соевого пептида представляет собой смесь пептидов, отделенных и очищенных от соевого белка ферментативным гидролизом. Он в основном состоит из небольших пептидов с 3-6 аминокислотами, а также содержит небольшое количество макромолекулярных пептидов, свободных аминокислот, сахаров и неорганических солей. Содержание белка в порошке соевого пептида составляет около 90%, а его аминокислотный состав такой же, как и у соевого белка. Пептид сои обладает хорошими технологическими свойствами, такими как отсутствие запаха бобов, денатурация белка, отсутствие кислотного осаждения, отсутствие коагуляции после нагревания, легко растворяется в воде, хорошая текучесть и т. Д., Это отличный материал для здорового питания.
Специфика порошка соевого пептида
Item |
Standard |
Result |
Oligopeptide(g/100g) |
≥84.0% |
90.7% |
Protein(g/100g) |
≥90.0% |
93.6% |
The molecular weight less than 1000u |
≥80% |
93.6% |
Moisture |
≤7% |
5.2% |
Total plate conunt(CFU/g) |
≤1000 |
100 |
E.Coli |
3mpn/g max |
Complies |
Mold(CFU/g) |
≤50 |
<10 |
Применение порошка соевого пептида
Для продуктов питания, диетических добавок, пищевых продуктов и лечебного питания.
Упаковка и хранение
10 кг / коробка или 20 кг / мешок, хранить при комнатной температуре в прохладном и сухом месте.
Срок годности: 24 месяца со дня изготовления.
Группа Продуктов : Коллаген и пептид > Функциональный пептид растений
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.